6 vinhos para provar antes do fim do verão
Com as vindimas ainda a decorrer este mês e até no próximo, as novidades sucedem-se, umas mais recentes, outras já com algumas semanas. Ficam as informações dos responsáveis das casas sobre os vinhos lançados.
Grainha Branco Reserva 2019
Gouveio, Viosinho, Rabigato e Fernão Pires fazem parte deste reserva lançado recentemente pela Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. Vem dos solos graníticos de transição na zona de Cima Corgo. Misturam-se texturas, frescura e um corpo de uvas amadurecidas sem pressa. Estagiou sete meses em barricas, com "batonnage" quinzenal durante os primeiros três meses. €14,50
Casa Relvas DOC Redondo 2019
O produtor identifica o ano como de excelência no Alentejo, apesar da pouca produção. Feito com Aragonez, Trincadeira e Castelão, entre outras castas, o vinho provém de vindima manual com seleção na parcela. Estagiou um ano em tonel de carvalho francês de 5000 litros. Está recomendado para acompanhar pratos de caça, carnes vermelhas e guisados. €8,99
Quinta da Ramalhosa Palhete 2019
O mais recente vinho do produtor Micael Batista que conta a história da vida e do vinho do Dão. Apenas 1200 garrafas com castas tão distintas como Alfrocheiro, Touriga Nacional, Jaen, Baga, Tinta Pinheiro, Tinta Roriz, Bastardo, Malvasia Fina, Encruzado, Uva Cão, Bical, Fernão Pires e Rabo de Ovelha. Ficou em inox durante seis meses, antes de passar um ano em garrafa. Preço indicado: €25
Pessegueiro Reserva Branco 2020
Um vinho do Douro das castas Rabigato e Folgazão, esta apenas 15%, engarrafado em maio deste ano. Uma vindima de um ano quente e seco realizada no início de setembro. Esteve seis meses de estágio em madeira sobre borras finas. A quinta, de um conhecido líder de Moda infantil, Roger Zannier, fica em Ervedosa do Douro. €14
Terras de Mogadouro Tinto 2019
Proveniente das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz, este tinto de Trás-os-Montes é apontado pelo produtor como gastronómico, adequado para pratos de carne e queijos ou pratos italianos. As vinhas com vista para o castelo e a adega na zona industrial, integram a sub-região do Planalto Mirandês. €8
Torre de Palma Tinto Musas 2019
Um vinho feito com a casta tinta Aragonez e 5% da branca Antão Vaz. Foi colhido e selecionado à mão, pisado a pé em lagares de mármore e vinificado em talha de cerâmica tradicional. No rótulo, uma reprodução real do mosaico romano, pode ler-se uma inscrição que significa: "Não estragues o mosaico com uma vassoura demasiado áspera, boa sorte". €70
Sugestões de vinho? 6 que pode provar já
Alguns com a vindima feita, outros em plena labuta e uns quantos à espera que as uvas amadureçam, não impede o lançamento de novos vinhos. Notas dos produtores e enólogos.
6 vinhos para desfrutar num primeiro encontro
Vinhos lançados recentemente por casas conhecidas e outras nem tanto. Portugal continua a produzir o néctar dos Deuses com qualidade em todas as regiões demarcadas, e com ofertas para todos os gostos e carteiras. A começar por um espumante, tal como os restantes, com informações dos produtores e enólogos.
Como uma quinta no Dão voltou a por o Palhete na moda
Em Besteiros, no Dão, a Quinta da Ramalhosa homenageia a região e trás de volta o palhete, um vinho que caiu em desuso mas que volta em grande pelas mãos da enóloga Patrícia Santos e do jovem produtor Micael Batista.
As carnes mais nobres chegaram a Cascais
Inaugurado este verão, o restaurante Latina Grill apresenta uma seleção ímpar de carnes maturadas e de corte premium. O chef André Sá Correia é o líder desta proposta gastronómica que se destaca por mais razões do que apenas um bom naco.
6 vinhos a não perder esta semana
Novos vinhos no mercado provenientes de várias regiões demarcadas do país e com diferentes castas e formas de produção. Informações atribuídas pelos produtores.
6 vinhos para descobrir durante esta semana
Vinhos novos ou recentes lançados no mercado provenientes de várias regiões, castas e géneros. Uns mais novos, outros para envelhecer, o resultado das apostas de produtores e enólogos que contribuíram com as avaliações e notas.
Foi uma vida dedicada ao vinho, da qual se reforma com uma trilogia muito especial e um nome algo estranho Quadraginta – em latim, significa 40, representando as outras tantas vindimas em que participou. Domingos Soares Franco faz aqui uma despedida em grande, como sempre sonhou.
António Costa Boal lançou os seus primeiros vinhos alentejanos, depois de anos a produzir em Trás-os-Montes e no Douro. Mas o crescimento não é um assunto encerrado.
Um speakeasy que celebra o glamour dos anos 1920 é a mais recente aposta do Le Monumental Palace, um hotel de cinco estrelas na Avenida dos Aliados. Entre cocktails de autor e clássicos revisitados com um toque moderno, há muito para provar.
The Chocolate by Penha Longa é a nova loja de chocolates, com chocolates artesanais de marca própria, inaugurada, como o nome indica, pelo Penha Longa Resort e localizada nas instalações do hotel.