Conversas

Chef Joachim Koerper: "Como empresário o maior receio é a crise económica"

Entrevistámos chefs de cozinha que se deparam, mais uma vez, com as portas dos seus estabelecimentos fechados. Joachim Koerper, o alemão à frente do já histórico Eleven, fala à MUST dos desafios que a restauração enfrenta neste momento.

Chef Joachim Koerper: "Como empresário o maior receio é a crise económica"
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Chef Vitor Sobral: “Chega uma altura em que não há mais dinheiro para perder”

Entrevistámos chefs de cozinha que se deparam, mais uma vez, com as portas dos seus estabelecimentos fechados. Vitor Sobral fala à MUST sobre os novos desafios de um segundo confinamento, e de como perspetiva o futuro da restauração.

Chef Vitor Sobral: “Chega uma altura em que não há mais dinheiro para perder”
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Entrevista Emili Rosales: “Ruiz Zafón não pensou este livro como uma despedida”

“A Cidade de Vapor” é a obra póstuma do escritor Carlos Ruiz Zafón que acaba de chegar às livrarias portuguesas. São 11 contos num livro que é também uma homenagem aos leitores do popular escritor espanhol que morreu em 2020. Falámos com Emili Rosales, o editor que acompanhou Zafón ao longo dos últimos anos.

Entrevista Emili Rosales: “Ruiz Zafón não pensou este livro como uma despedida”
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José Neves, Farfetch: "Estamos perante uma mudança de paradigma nos hábitos do consumidor"

O CEO e fundador do site de vendas de luxo fala à MUST sobre a primeira grande iniciativa da sua nova fundação: a doação de 5 milhões para bolsas de estudo. Apostar na educação e na formação dos portugueses é uma das prioridades do empresário.

José Neves, Farfetch: "Estamos perante uma mudança de paradigma nos hábitos do consumidor"
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O hair whisperer português que conquistou o mundo

Ricardo Vila Nova é o mais famoso tricologista da atualidade. Especializou-se na ciência que estuda os distúrbios do cabelo e do couro cabeludo e divide-se entre Londres, Nova Iorque, Tokyo, Abu Dhabi, Bahrain, e Portugal, onde falamos com ele.

O hair whisperer português que conquistou o mundo
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Reverter o relógio biológico é possível?

Especialista em antienvelhecimento e em medicina integrativa e regenerativa, Graham Simpson questiona as recomendações da American Heart Association e defende que a dieta cetogénica tem o potencial para salvar vidas.

Reverter o relógio biológico é possível?
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Moullinex: “Vivemos duas crises, uma pandémica e outra de saúde mental. A arte pode ajudar na segunda”

O artista, que é uma das referências mais promissoras na música electrónica portuguesa, antecipa um novo disco com o single Running in The Dark, que vem acompanhado de um videoclipe de Bruno Ferreira e a participação de Joana Ribeiro e Olga Roriz.

Moullinex: “Vivemos duas crises, uma pandémica e outra de saúde mental. A arte pode ajudar na segunda”
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Valter Hugo Mãe: “O sentido da vida está nos outros"

À MUST o escritor fala da busca pela normalidade, da dificuldade em abrir a porta, de comprar livros e da sua história com o cinema.

Valter Hugo Mãe: “O sentido da vida está nos outros"
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