Das entradas às sobremesas, o sabor intenso da trufa d’Alba delicia o inverno no restaurante italiano, em Sintra.
Em novembro preparam-se as videiras para as chuvas e para o novo ciclo que se inicia. As folhas caem e a planta entra em hibernação antes de se iniciar a fase da poda. Para muitos, o mês mais tranquilo nas vinhas.
O novo cozinheiro do restaurante Largo do Paço, na Casa da Calçada, já está a preparar a abertura do restaurante que deverá acontecer “este inverno”. A pressão para a conquista da estrela que o espaço manteve durante anos está em cima da mesa. Literalmente.
Sabemos realmente os efeitos do mergulho em água fria na performance e recuperação muscular? Fomos analisar e entender melhor como incorporá-lo de forma estratégica na rotina de treino.
Os especialistas afirmam que há problemas físicos que podem surgir quando passamos muito tempo sentados.
Após um dia intenso de exercício, a recuperação muscular é uma etapa crucial para garantir o máximo desempenho e evitar lesões. Entre as diversas técnicas disponíveis, estas destacam-se pela sua eficácia e acessibilidade.
Uma edição exclusiva da Costa Boal, dos vinhos Justa Nobre Vinhas Velhas Branco 2022 e Tinto 2020.
No final de Maio, ainda na Primavera, começam a formar-se os bagos. Nesta altura a “monda” – cortar cachos de uvas para fortalecer os restantes – é uma opção, sobretudo para as castas mais produtivas.
