Um dia na vida de… Julien Montbabut, chef Michelin
Conversas Um dia na vida de… Julien Montbabut, chef Michelin

Trocou Paris pelo Porto e assumiu o posto de chef executivo no Hotel Le Monumental Palace. Em 2022 conquistou uma estrela do ambicionado guia.

Prime Matter, a galeria de arte que resgata técnicas ancestrais de produção
Artes Prime Matter, a galeria de arte que resgata técnicas ancestrais de produção

A baixa lisboeta conta com uma nova galeria de arte dedicada à preservação das matérias-primas e ao fabrico sustentável, criada pelo designer Emmanuel Babled. A sua primeira exposição, Xylos, honra os trabalhos em madeira.

Do Japão aos Estados Unidos: quanto se deve deixar de gorjeta nestes países?
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As regras em relação à gratificação voluntária não são universais - se por um lado é esperado que os turistas o façam na América do Norte, o mesmo já não acontece nalguns países da Ásia.

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