Designa-se “Quarantine Challenge” e é a mais recente proposta dos restaurantes The Art Gate e Oficio. O palco para este desafio são as contas de Instagram de cada espaço, pelo que todas as segundas são os seguidores que decidem a ementa para a semana. Perceba como.
Entrevistámos vários chefs que se deparam, mais uma vez, com as portas dos seus estabelecimentos fechados. Miguel Laffan já se tinha antecipado com uma ideia que aposta nas experiências e na personalização, muito além das paredes de um restaurante.
Foi uma remodelação de meses, mas que valeu cada segundo. Em meados de outubro, um dos mais lendários hotéis do mundo abriu de novo portas ao público. O propósito maior? Preservar todo o encanto a que nos habituou. Afinal trata-se de uma herança com 97 anos de história.