Instalado no mítico Paço dos Duques de Cadaval, bem junto ao Templo de Diana, em Évora, este restaurante conjuga todos os ingredientes para que queiramos fazer uma visita. Nós não resistimos e fomos experimentar algumas das especialidades.
O célebre chef, que era também um exímio contador de histórias de viagem, reuniu no magnífico "A Cook’s Tour - Em busca da refeição perfeita" - agora reeditado - as receitas mais improváveis e as histórias mais implausíveis. E é tudo verdade.
Encontrar bons restaurantes especializados em cozinhas que não as nossas é uma das pequenas alegrias da vida. Entre as ruas de Lisboa e do Porto, a MUST viajou pelas receitas tradicionais de Itália, de Israel, do Japão e, claro, de Portugal. Eis o veredito.