Castas antigas, o tesouro mais bem guardado do vinho português
Sabores Castas antigas, o tesouro mais bem guardado do vinho português

Portugal está a (re)descobrir como as suas castas mais antigas são capazes de produzir os vinhos mais modernos, elegantes, frescos e plenos de sabor. Como os que vai encontrar aqui.

Série Ímpar: de vinhas velhas e tortas se fez um branco incrível
Sabores Série Ímpar: de vinhas velhas e tortas se fez um branco incrível

Começamos por um terroir único, seguimos por um vinha que foi um achado e aproveitamos para fazer um daqueles vinhos que já não se fazem mais. Eis o Retorto 2018, um vinho branco Ímpar.

Não são rosas, senhores, são rosés. E ainda bem.
Sabores Não são rosas, senhores, são rosés. E ainda bem.

Desta vez o milagre transformou ótimos cachos de uvas tintas em vinhos leves e frescos, nos mais variados tons de rosa. Mesmo a pedir um belo sol para acompanhar.

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