Sabores
Quatro vinhos para provar esta semana
Neste mês as previsões da colheita começam a ser feitas, mas é também a altura de muitas doenças que podem arruinar a produção.
Neste mês as previsões da colheita começam a ser feitas, mas é também a altura de muitas doenças que podem arruinar a produção.
Numa época em que o uso excessivo da força por parte das polícias tem estado na ordem do dia, vale a pena recordar o trágico episódio que ficou para a história em Filadélfia como o May 13, 1985.
Produtores, enólogos, académicos, jornalistas, responsáveis de restaurantes e garrafeiras responderam sobre o tema dos vinhos de guarda. A ideia foi saber o que são vinhos para envelhecer, os mais adequados, como se fazem no terreno e nas adegas.