No salão acolhedor do Café Príncipe Real, com vista para o terraço do hotel Memmo, já é possível provar as sugestões do novo chef José Miguel Pereira. Novo mesmo só no cargo, já que José já trabalhava na cozinha do restaurante com o antigo chef Vasco Lello. Entre as ótimas opções, há um imperdível corte de carne maturada Tomahawk de cerca de 800 gramas (€65) para se deliciar. O generoso pedaço serve tranquilamente três a quatro pessoas, mas não impede de pedi-lo caso esteja a dois – duvidamos que sobre.
Caso queira aproveitar o verão ao ar livre, a nova carta do terraço conta com pratos ideias para os dias quentes, como a frigideira de camarões picantes (€16) com molho pesto e, claro, pimenta. As novidades da carta acompanham na perfeição um (ou mais) dos sete novos cocktails do bar, como o Lusa, feito com pisco sour, líchia e lima kefir (€12). Vale ressaltar que a esplanada tem um DJ, que anima o ambiente com vista para Lisboa todas as quintas, sextas e sábados das 17h às 21:30.